ラプティ特製マヨネーズ
ラ プティット エピスリーの基本調味料を使って、
とびきり美味しい自家製マヨネーズ♪
一度作ってみると、その手軽さにビックリ！
通常のマヨネーズより少しやわらかめの濃度で作って、
お肉やお魚にかけるソースとしてもGOODです♪
用意するもの（作りやすい分量）
- 卵黄 １個
- 白バルサミコ 大さじ１
- ソルト ゲランド 小さじ１
- EX.V.オリーブオイル １００ml
- ブレンドペッパー５ 適量
- からし（お好みで） 適量
- 01
ボウルに卵黄、ソルト ゲランド、ペッパー、白バルサミコ、お好みでからしを入れる。
＊材料は作る前に室温に戻しておく。 - 02
全体をよく混ぜる。
- 03
オリーブオイルを少量ずつ加えながら、ハンドミキサーや泡立て器でとろみがつくまで攪拌する。
＊加えるオリーブオイルの量は目安です。お好みの濃度に加減してください。 - 04
とろみがついたら出来上がり。
- 05
完成。
